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第二百五十四章 明朝的鸡蛋(1 / 1)

随着大量人口的汇集,加上乌梁尔海的粮食种植的提升,连续几年的丰收,就顺应着畜牧业的随之爆发,首先是牛羊圈养的数目增长,而圈养业就是从平安府的农庄传播开来的,原因是成化年间西北的畜牧大多都是放养的,从来不考虑采用圈养,因为圈养需要更多的劳力去收集牧草,而随着农业种植的爆发,大量的红薯藤蔓,玉米、高粱秸秆及小米水稻的草料正好弥补了牛、羊、猪等牲畜的需求,在家养方面,就数鸡、鸭、鹅最为普遍,平安府农庄及养殖场大量养殖了这些家畜,特别是鸡、鸭的密集养殖产生了在明朝最为精贵的东西,这个东西就是禽蛋,在明朝成化年间为例,折合成现在的计量单位的话,一斤鸡蛋的价值大概能换50斤大米。

鸡蛋大概8个一斤,以每人每天吃一斤大米来计算,一个鸡蛋的价值大概能值普通人一周的大米钱,可见多么珍贵。说到养鸡场,一般人都会想到一个很小房间里,一排排集中起来养很多鸡,其实这是现代先进技术,而在古代所有鸡都是散养的,产量很有限,现代人吃小麦都喜欢去壳,而那些去掉的壳则是畜牧业饲料的主要原料之一,非常廉价。古代并没有这种先进的脱壳设备,都是连壳一起磨碎了吃的,也就现在所说的全麦。所以鸡吃的也都是普通人一样的粮食,在古代一般人家里连人都吃不饱,哪里有闲粮喂鸡?

所以养鸡的一般都是大户人家,而且没有使用激素催生鸡蛋的鸡,产量也很低,鸡蛋是非常贵。所以平安府的养殖场也没有这种现代激素催生技术,养殖也是以放养为主,只不过把一定只数的鸡围一块地,圈养起来,定时投入草料食物,鸡、鸭的饲料来源大量的草料及养殖鱼的各种鱼虾,产蛋虽然不高,可鸡蛋的营养价值,补充人体必需的蛋白质,日常生活中煎一个荷包蛋,把冷饭做个蛋炒饭,还能蒸个水鸡蛋,什么韭菜炒鸡蛋,番茄炒蛋,生活中没有了鸡蛋,还是生活吗?最重要是做蛋糕离不开鸡蛋,什么鸡蛋灌饼,鸡蛋蒸糕,鸡蛋面条,鸡蛋炒丝瓜,可以说,鸡蛋可以跟所有的食材搭配而食。可是在明朝为了吃个鸡蛋是多么地不容易,价格贵不说了,有的地方有银钱也买不到,最大的障碍就是流通,保质期不长,长途运输容易坏不说,还是易碎品,涝的涝死,旱的旱死,目前在榆林就是涝死,鸡蛋的价格在一纹钱一个,可是在山西太原就是八纹钱一个,运往京城十四纹钱一个。试想十四纹钱一个的鸡蛋,平常人家怎么吃的起,一个烧饼才一纹钱,等于要十四个烧饼才能换一个鸡蛋,妥妥地是有钱人家的奢侈品。

明朝有许多的商品差价非常大,特别是农产品,水产品,原因不言而喻,是因为流动不便造成了,除了少数的几样官营商品外,每个地方的物价都不同,在某一个地方,一个农作物产量高了,价格也就便宜了,有些果蔬直接烂在地里也没人要。这就是小农经济的常态现象,每一个地方上的商品出不了百里,有些不出十里。

自从章子俊开办了食品加工厂后,针对当地的果蔬,蛋肉集中进行了深加工后,就克服了这样的弊端,因为不管是每家每户,某一样农作物多收了也有一个去处,可以卖给平安镇上的食品加工厂而不会亏本。比如去年在河湾,萝卜大丰收,萝卜多到农户们每家在短期内没法自行消耗掉,怎么办?而有了养殖场,食品加工厂的平安镇就不一样了,最多的农产品也能快速消耗掉,被加工成了萝卜干后,装在小瓦罐中,密封后运往山西、河北出售。有盐水萝卜条、酸辣萝卜片、糖水萝卜丝等。把一纹钱五斤的新鲜萝卜,卖出了一小瓦罐五钱银子的商品。这就是“工业化”的威力啊。

可以说在河湾,榆林不管是什么,特别是农产品,经过进一步的加工后,就能卖出好价钱,要说这些明朝人不是不知道其中的奥妙,而是小农经济市场束缚了想象,一个大户人家中,追求的是小而全,没有大市场的观念,只要能满足自家的需求就足够了。

大户人家的大,不是房舍有多少间,占地有多少亩,后花园有多大,还有许多的山庄农庄,庄外的田地,在这些地方就是专门为一大家子或是一个大族群提供各种各样的需求而设的。

无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。,请下载星星阅读app,。,已经星星阅读小说app更新最新章节内容。

他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

这是哪?

随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

一个单人宿舍?

就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容免费

之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

这个变化,让时宇发愣很久。

千万别告诉他,手术很成功……

身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

他竟完全变成了另外一个人!

难道……是自己穿越了?

除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

《新手饲养员必备育兽手册》

《宠兽产后的护理》

《异种族兽耳娘评鉴指南》

时宇:???

前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

“咳。”

时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

冰原市。

宠兽饲养基地。

实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神拉拉袖的大明求生记

御兽师?

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