绘里奈提前把盐渍桃花提前泡开。
接着锅中加水，加适量白糖，煮开后转中小火，保持微微沸腾。
加入白凉粉搅拌到白凉粉融化，小火继续加热两三分钟。
把锅中的水倒进模具里，放入盐渍桃花，装满。
绘里奈静静的等待室温下水信玄饼凝固。
绘里奈接着煮水信玄饼的红糖蘸料：三十克红糖加二十克水小火煮5分钟。
伸出汤匙尝了一下黄豆粉，拿着纸袋吐出了。田展远远地听到了，不新鲜。
绘里奈拿出平底锅开始慢慢焙北海道黄豆。
本土黄豆最优质的北海道黄豆，种植在北海道，天气寒冷，一年作物只熟一季。
土地力争让土壤团粒结构良好，土质细而均匀，像海绵一样，所以培育出来的原料，不仅优质，营养价值高，天然无害无污染。
漫长的生长周期，让大豆和小麦有充裕的时间，把北海道火山土里丰富的矿物质，转化成足够的蛋白质、维生素等营养物质积蓄起来。
在如此优越的条件下，生长出来的大豆和小麦，就自然比普通的大豆优质很多。
但即便这样，在很多匠人眼里，十粒中也仅有两粒可以空口入腹，而这也是绘里奈强调的。
绘里奈提前搬出料理，三人早已经迫不及待。
緋纱子惊讶的高呼：“不愧是绘里奈大人！”
唯美，浪漫的的色彩，仿佛凝固了整个春天。
烂漫的樱花花瓣在水中肆意招展，
仿佛时间停止流逝，
这就是水信玄饼。
和诗子一口咬掉整个水信玄饼，很快她陷入了少女的美好。
“请问，这里有人吗？”
当厨师绘里奈正在和自己的二厨緋纱子正在热烈地讨论女儿节时，一个温婉动人的声音在我耳边响起，那独特的秋田柔美的气息扑面而来。
这位声音的主人正站在店铺门前，仔细地端详着店内的装潢布置。
她身上的那件无袖波西米亚连衣裙质感华贵，宛如一件优雅的礼服；
头戴的遮阳帽造型风趣，俏皮地倾斜在脑后；
而脚边那只贴着航空托运小票的旅行箱无疑揭示出她正在旅行中的身份。
“贵安，尊敬的客人，本店并未设置菜单。若您有心仪的食物，尽管告诉我，只要店里有的材料，我都会尽全力尝试为您制作。”
看着这位客人走进来，绘里奈充满礼貌地回答道，同时緋纱子不失时机地为她拉好了座椅。
“没想到您如此礼貌周到。”
和诗子戴着深色墨镜，让人无法看清她的五官，但通过她的穿着打扮以及说话的方式。
绘里奈推测她年龄并不比自己大多少。
然而，称呼绘里奈时，仿佛带有一种长辈般的口吻，绘里奈很不习惯。
绘里奈为她递上一杯今日新到的泉水泡的清茶，这是绘里奈平时招待客人的习惯，表示对她尊重：“女士，过奖了，关心女士是应该的。”
“没有菜单，我该如何点菜呢？平日里最爱吃的食物竟然一个都想不出来了。对了，您是否擅长制作甜点？”
和诗子像是在对自己说话，但又忽然冒出这么一句。
“事实上，和果子我倒是能够制作。只是不确定您具体想要品尝哪种类型的甜品？”
尽管绘里奈事先已经备好了制作甜点所需的原材料，
但是仍然担心她会提及一些较为罕见的品种，毕竟我不希望在做不出的情况下显得尴尬。
“是否可以为我准备一份水信玄饼呢？”
她手中紧紧握着茶杯，轻轻地抿了一口。
听到这个名字，前几天緋纱子恰好购买了制作水信玄饼需要的材料。
于是绘里奈自信满满地回复道：“自然可以，不过需要稍作等待片刻。”
“没关系的，不必过于着急。”
她整理了一下头发，接着说道：“对了，请为我准备一份带有樱花的水信玄饼。”
“非常遗憾，酒店中的蜜渍樱花已经售罄，目前只能提供盐渍桃花。
请问您依旧愿意选择盐渍的吗？”
绘里奈站在她旁边，带着歉意微微低下了身体。
“盐渍的桃花吗？说实话，我并不是特别喜欢。”
和诗子的指尖在桌面上轻轻敲击着，深深地叹了口气，
“哦，算了，没有樱花何谈水信玄饼？虽然这样，也请您务必多洗几次哦。”
仿佛经过深思熟虑之后做出的决定。
“请稍待片刻。”
尽管盐渍桃花的效果可能更好，但如果未彻底洗净，口感会有所影响。
因此，对于她的这番顾虑，绘里奈表示理解。
实际上，水信玄饼并不算是最复杂的甜点之一，并且它成品的颜值相当高。在过去几年间，这种甜点曾在社交媒体上引起了热议。
首先，绘里奈小心翼翼地取出数朵腌制好的樱花，放入碗中加入适量温水进行冲泡。
同时手指在水中轻轻波动樱花，以帮助它们加快绽放的速度。
“哎，说实话，我也不太喜欢盐渍的东西，但目前也只有这个。”
“不仅食客们厌烦，厨师们在处理时也十分头疼。”
“相较而言，蜜渍樱花的味道更加清爽，冲洗时也容易展开。”
尽管绘里奈嘴巴上满是抱怨，但她依然专心致志地照顾着那些仍在绽放的桃花。
接着，绘里奈在一旁的炉灶上烧开了一瓶矿泉水，放置一旁备用。
随后，拿出一个小火煎烤的锅具，向其中加入了适量的凉粉以及一勺白色砂糖。
用勺子逐颗粉碎那些无法散开的部分。待所有颗粒完全溶解后，慢慢倾入三分之一瓶纯净水进行搅拌均匀。
待到凉粉和砂糖充分溶解之后，绘里奈继续添加余下的热水，以文火炖煮约莫一至两分钟。
在此期间顺手为樱花换一次水接着取出，以温水稍微清洗干净便可盛入预先做好的玲珑球形模具内了哦~
说起制作水信玄饼，只需沿着优雅的小孔，将浓郁的混合液体逐一倾注入三色圆形模具之中，耐心等待短暂的时间后。
桃花便能悄然登场了，以轻巧的木筷小心地舒展绽放开来。
随后，待其放置在冰箱内静置片刻，便大功告成啦！