但青铜冶炼技术移植于冶
铁则比较容易的。
犁耕的发明是农业史上的一件大事,它使个体经营农业终于成为现实,
从而为封建农业最后取代奴隶制农业奠定了坚实的物质技术基础。据推测,
我国最早可能在商朝即奴隶社会末期就发明了犁,不过当时应用不多。大概
到春秋战国时期,使牛犁耕才渐渐普及起来。这时我国的封建制农业已向封
建地主制农业转化了。在西方,据史书记载,大约公元前 2686 年至公元前
2181 年的埃及古王国时期已有农民使用双牛牵引的原始木犁耕地,但埃及进
入铁器时代则是在公元前 730 年左右以后。古希腊公元前 11 至 9 世纪的“荷
马时代”,也即“英雄时代”,已广泛应用铁器,并已知用双牛牵引犁深耕。
此外,在西亚,古巴比伦、古亚述,以及南亚次大陆的古印度,使用铁犁牛
耕大体上也在同一时代,即公元前 10 世纪前后几百年间。
在犁耕发明的同时,施肥的问题也突出来了。农奴们只有很有限的一块
份地,为了解决口粮问题,必须连年耕作。如何恢复地力,就不能不认真思
索了。结果就是施肥技术逐渐普及和完善。这一点很好理解,就不再啰嗦了。
应该注意的是,从上述各地发明牛耕的时间上看,许多地区都在很早以
前,其中有一些还在奴隶社会早期就已发明了牛,多数地区都在奴隶社会晚
期。这是很容易理解的。因为奴隶社会除了奴隶主和奴隶以外,还有相当多
的自由农民和个体手工业者,大约就是他们最早发明了牛耕技术。以后到封
建社会,这一技术得到普遍推广。
封建制农业的墓本特征
这是一个尚在争论的问题。最初大约是在本世纪二三十年代,在当时风
起云涌的革命形势下,我国学术界发起了一场大辩论。争论的焦点是:中国
封建社会为什么能长期延续?这个问题的由来是,鸦片战争以后几十年间,
我国屡遭西方资本主义列强侵略欺压,广大人民深受其苦,一些有识志士便
开始思索中国为什么总是挨打受气?他们把中国与西方列强作了一番对比以
后,便认为中国封建社会长期延续,迟迟未能进入资本主义阶段,所以落后
挨打。
谈到封建农业,我们马上想起一则美丽的神话传说故事,就是牛郎织女。
相传牛郎是个苦孩子,从小父母双亡,受尽哥嫂虐待,整日只和一条老牛为
伴。牛郎长大后,与哥嫂分家,除了这条老牛外,什么也没要。从此牛郎与
老牛相依为命孤零零地过活。一天老牛忽然开口说话了,告诉牛郎说天上的
仙女要到附近的小河里洗澡,指点牛郎去把一位仙女的衣服藏起来,使她回
不得天上,留下来作了他的妻子,这就是织女。这一下,牛郎可高兴了,生
活越发充满了希望和欢乐。白天,牛郎带着老牛去耕田种地,早出晚归,织
女在家开动织机,不停地纺纱织布。晚上,小两口欢聚一处,甜甜蜜蜜,好
不幸福!转眼几年过去,又添了两个小孩,小日子就更加美满了。忽然老牛
又开口说话了,原来它竟是天上的神仙下凡,如今要回去了。特地和牛郎告
别,嘱牛郎把它的皮留下来,待日后应急用。牛郎含泪与老牛分别。不久,
天上的王母娘娘知道织女私自留在人间,顿时大发雷霆,立刻飞到人间,抓
住织女就走。两个小孩见妈妈被抓走,哭着跑去告诉爸爸。牛郎忙披上老牛
的皮,用扁担挑上两个孩子去追。眼看要追上了,王母娘娘从头上拔下发卡
来在身后一划,就出现了一条急流滚滚的天河,把牛郎阻在那边,使他再也
无法见到织女。据说我们夏夜在天空中看到的那条银河就是这样来的。
一个多么美丽动人的故事!神话不是现实,但它是现实的反映。牛郎织
女的故事给我们形象生动地展示了封建制农业的典型情景。
概括起来,封建制农业的基本特征如下:首先土地是私有的,大多数土
地被地主占有,广大农民没有或只有很少的土地,为了生活只好向地主租种
一部分土地,同时向地主缴纳地租,一个农民家庭就是一个独立的农业经营
单位,一般是一夫一妻,男耕女织,以满足自己生活需要为目的。田间作业
一般是手工工具,畜力耕作,通过施肥保持地力。除种植业外,一般还养几
头猪、几只羊、几只鸡,作为家庭副业,补充收入来源。他们所有的生活用
品几乎都靠自己生产,基本上不与市场发生关系,所以人们形容为自给自足
的自然经济。
万业之王的封建制农业
这一点在我国历史表现得尤为突出。早在两千多年前的西汉,就有一位
晁错提出:“明君贵五谷而贱金玉”,建议封建帝王采取重农抑商的政策。
此后两千多年间,我国历代封建统治者基本上都执行了这一条重农抑商政
策。在这条政策下,什么手工业技艺都被贬为下流末技,受人歧视。至于买
卖经商,就更是大逆不道了,甚至有“无商不奸”之说。唐代诗人白居易的
《琵琶行》中还有一句歌女悲叹:“老大嫁作商人妇”,可见当时商人社会
地位之低,姑娘们实在无可奈何,才嫁给商人。
在我国漫长的封建社会,农业不仅是诸行业中社会地位最高的,而且也
是最有利可图的。这一点比较奇怪。本来经商总能比种田更赚钱,我国古代
也多有经商致富的记载。司马迁在《史记·货殖列传》中就明确指出:“夫
用贫求富,农不如工,工不如商”,并载有范蠡、白圭等人经商致富的事迹。
据说,范蠡曾“十九年之中三致千金”。那么,何以又农业最有利可图呢?
因为朝廷推行重农抑商政策,许多有利可图的商业项目均由官方垄断,所谓
“笼天下盐铁诸利,以排富商大贾”。这一招很厉害,私商从此绝了发财的
希望。另外地主豪绅们总是尽可能地从农民那里榨取种种生活用品,很少从
市场上购买,私商因此又失去了一条财路。至于农民,其生产是自给自足的,
再加上贫困,市场容量极其有限。再加上其他种种非经济因素,总之奇怪的
事情出现了,与其投资商业,莫如购置田产更为有利。这种情况从西汉开始,
到新中国成立以前一直持续两千多年。在这两千多年中,地主豪绅们总是不
停地不择手段地扩充田产,许多大地主甚至占地几万乃至几十万亩。从这个
角度看,农业真称得上万业之王了。它不仅是整个经济生活的基础,而且构
成了整个经济生活的主体。
必须指出,所谓农业有利可图,其实只是对地主而言。至于广大农民,
辛苦一年,若能勉强度日就不错了。因为地主从土地上获得的丰厚收入,完
全是榨取的农民血汗。在这方面,地主们是不择手段的,一个比一个无情,
一个比一个残忍。除了高额地租外,他们还乘人之危,放高利贷,残酷剥削
农民。在他们重重盘剥下,古往今来天下到底有多少农民被迫家破人亡,流
离失所,实在不堪设想!歌剧《白毛女》不过是黑暗的封建统治的一个小小
的缩影而已。完完全全是千千万万的农民的血和泪汇聚而成的。
封建农业的楷模——中国传统农业
在世界历史上,封建农业以中国发展得最充分、最典型。三千多年的时
间,使中国封建农业,就其形式来讲,几乎达到了尽善尽美的地步。精耕细
作,“种田如绣花”,就是人们对中国传统的封建农业的美誉。
还在春秋战国时代,我国农业就开始由休闲轮种制向连年种植制发展
了。经过一千多年时间,到三国两晋南北朝时期,我国已形成了一整套传统
的精耕细作农业技术。公元 6 世纪 30 年代左右,我国古代伟大的农学家贾思
勰曾写成一部不朽名著《齐民要术》,详细地记述了当时的农耕技术。从那
以后,又经过历史各朝一千三四百年的发展和完善,到新中国成立以前,我
国的传统农业技术更是达到完美的地步。试择其要者,概念如下:
首先集约经营是我国传统农业技术的核心要旨,其意思是在有限的一小
块地里,通过精耕细作,提高单位面积产量,使有限的土地尽量多提供一些
产品。其具体做法,第一是复种,一块地一年不是只种一次,只收一次,而
是尽量多种多收几次,如两年三熟,一年两熟,甚至一年三熟,以便充分利
用土地,减少土地的闲置浪费。为了充分利用土地,我国农民们还见缝插针,
发明了套作、间作措施。例如夏天不等小麦成熟收割,就将棉花种到麦行里
去,这是套作。又如,一块地里种上玉米,同时就在玉米行间种上大豆,这
是间作。通过这些措施,使土地最大程度地得到了利用。第二是精耕细作。
要求深耕,耕后将土坷拉细细打碎。作物生长期间,要求反复多锄。当田里
杂草刚刚长出时,就要及时锄掉。锄一遍不行,还要锄二遍三遍,甚至六遍。
有时虽然地里没长杂草,但也要锄一遍,可以起到防止土壤水分蒸发丧失的
作用。